Vitigni
95 – 97% Glera (Prosecco), 3 – 5% Chardonnay
Note Organolettiche
Colore: Giallo paglierino
Perlage: Fine e persistente
Profumo: Ampio e fruttato, ricorda la mela gialla, la pesca, il glicine e i fiori d’acacia. Ha equilibrio e delicatezza uniti a note aromatiche di grande freschezza.
Gusto: Piacevolmente acidulo e sapido, fresco e fruttato. Di buona pienezza, rotondità e lunghezza, ha completa corrispondenza con il profumo e grande armonia.
Abbinamento:
Eccellente aperitivo ma anche spumante “a tutto pasto” con pesce, crostacei e frutti di mare. Si abbina con tutti i primi piatti leggeri e delicati. Spaghetti cacio e pepe
Temperatura di servizio:
Raffreddare poco prima dell’ uso a 7-8° C. ideale servire con secchiello e ghiaccio.
zuccheri:
9 g/l
Gradazione alcolica:
11% VOL.
