Vitigni:
Glera (Prosecco).
Note Organolettiche:
Aspetto: Giallo paglierino brillante.
Perlage: Fine e persistente.
Olfatto: I suoi aspetti più attraenti sono racchiusi nella invitante dolcezza dei profumi più ricchi di sentori di agrumi e di vegetale fresco.
Palato: In bocca il vino è secco e sapido, con leggere note di crosta di pane ottimo abbinamento per il cibo.
Abbinamenti:
Da apprezzare su antipasti di pesce e verdure anche elaborati, primi con frutti di mare e piatti di pesce al forno, o, com’è in uso nella zona di produzione a tutto pasto.
Zona di produzione:
Valdobbiadene docg.
Altimetria del vigneto:
200 – 350 metri slm.
Zuccheri:
9 g/l.
Gradazione alcolica:
11,5% VOL.
Temperatura di servizio:
7 – 9°c
