Vitigni:
Glera (Prosecco) 100%.
Note Organolettiche:
Aspetto: Giallo paglierino, con riflessi verdognoli.
Perlage: Perlage elegante dalla spuma cremosa.
Olfatto: Sensazione di frutta matura con note minerale e floreali.
Palato: Il terreno ricco in ferro conferisce al palato sapidità e persistenza.
Abbinamenti:
Dall’antipasto con crudo, melone e salumi a ricette a base di pesce e carni bianche. Tortine salate, risotto al tartufo o fritti di mare.
Zona di produzione:
Valdobbiadene – Conegliano docg. – Colline Rua di Feletto .
Altimetria del vigneto:
180 metri slm.
Zuccheri:
5-7 g/l.
Gradazione alcolica:
11% VOL.
Temperatura di servizio:
7 – 9°c
Premi:
vendemmia 2020
