20,80

“Faccio tutto a mano e questa è la mia forza: le uve che coltivo crescono nel bello, che non vuol dire facile. Le colline di Santo Stefano offrono ai miei occhi ogni giorno uno spettacolo emozionante anche se implicano salire a piedi per le rive, dissodare il terreno a mano, sfalciare l’erba senza l’uso di macchine, caricare le ceste di uva a spalla, come ho imparato da mio padre Ambrogio, classe 1926, e come faceva il suo bisnonno Vittore, soprannominato Garbara, che in dialetto indica una terra aspra e asciutta.                                          In questa relazione tra bellezza del luogo e coltivazione eroica, nascono il Cartizze e il Prosecco che amo definire per pochi.                                                                                                                                              Sì, il mio è un vino per pochi, non solo perché da quattro generazioni la produzione è di qualche migliaia di bottiglie l’anno, bensì perché scelgo di fare vini che non vogliono accontentare ogni palato e che rompono gli schemi. I vini a residui zuccherini molto bassi fino ad arrivare allo zero con il nuovo Cartizze Brut: meravigliose possibilità interpretative offerte dalle uve che coltivo con passione e ammirazione.”

Mirco Grotto

 

 

 

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    24

    30-36

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    60+

20,80€ 20,30€ 20€ 19,40€ 19,20€ 18,80€ 18€
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