Vitigni:
Glera (Prosecco).
Note Organolettiche:
Aspetto: Giallo paglierino acceso.
Perlage: Spuma persistente.
Olfatto: Delicato, spiccano sentori di mela verde con note aromatiche di grande freschezza.
Palato: Sapido, franco. La persistenza del sapore lo rende a tavola lo spumante per eccellenza.
Abbinamenti:
È un ottimo aperitivo, si può utilizzare però anche a tutto pasto. Si sposa con crostacei e pesci di pregio.
Tipo di terreno: Colline moreniche, suolo misto di argilla, calcare e roccia.
Esposizione: Alta collina rivolta a sud.
Bottiglie prodotte: 39.000
Zuccheri:
10g/l.
Gradazione alcolica:
11,50% VOL.
Temperatura di servizio:
7-9°c
Premi: