Vitigni:
Glera (Prosecco) 90%, Bianchetta e Perera.
Note Organolettiche:
Aspetto: Giallo paglierino, con riflessi verdognoli.
Perlage: Perlage elegante dalla spuma cremosa.
Olfatto: Profumo floreale con note di frutta gialla.
Palato: Fresco ed elegante con gusto pieno ed equilibrato.
Abbinamenti:
Si abbina molto bene ai primi piatti, come i risotti e la pasta con condimento leggero. Ideale anche con crostacei, frutti di mare o formaggi e salumi mediatamente stagionati.
Zona di produzione:
Valdobbiadene docg. Colline di Collbertaldo.
Altimetria del vigneto:
170 – 205 metri slm.
Zuccheri:
6 g/l.
Gradazione alcolica:
11% VOL.
Temperatura di servizio:
7 – 9°c
Premi:
anno 2019 – 2015
anno 2015
