Vitigni:
Glera (Prosecco).
Note Organolettiche:
Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdi.
Perlage: Fine e persistente.
Olfatto: Delicate note fruttato ed aromatico.
Palato: Fresco, caratteristico, armonico e vellutato.
Abbinamenti:
Da provare con minestre di verdure e, perché no, con cervella fritte dove da una parte gli zuccheri residui rispettano la dolcezza del piatto e dall’altra la freschezza insieme alla carbonica ben controllano ed equilibrano le sensazioni grasse
Zona di produzione:
Valdobbiadene docg
Altimetria del vigneto:
250 – 350 metri slm.
Zuccheri:
15 g/l.
Gradazione alcolica:
11,5% VOL.
Temperatura di servizio:
6 – 8°c
Bottiglia:
0,75 litro
Notizie aggiuntive:
La sua equilibrata dose di zuccheri residui e i suoi profumi avvolgenti gli conferiscono morbidezza e grande fruibilità. È vino per tutte le occasioni: da bevuta con gli amici al bar, da aperitivo ma è in cucina che trova la sua massima esaltazione.
Premi:
International Wine Challenge “Medaglia di Bronzo” anno 2013 – 2012
International Wine Challenge “Medaglia d’Argento” anno 2010
International Wine Challenge “Commended” anno 2009
Decanter World Wine Award “Commended” anno 2012
Mundus Vini “Medaglia d’Argento” anno 2011 – 2009
Guida Vini Buoni d’Italia “Premio Corona” anno 2011
