Vitigni:
Glera (Prosecco).
Note Organolettiche:
Aspetto: colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli.
Perlage: Perlage fine e persistente.
Olfatto: Spiccano le note fruttate, sentori di mela acerba Golden.
Palato: Al palato e fresco e fragrante.
Abbinamenti:
E’ particolarmente adatto per accompagnare antipasti e primi piatti a base di pesce, pasta con verdure e torte salate.
Altimetria del vigneto:
200/250 metri slm.
Natura del suolo:
Argilloso, calcareo.
Zuccheri:
12-14 g/l.
Gradazione alcolica:
11% VOL.
Temperatura di servizio:
6-8°c