Zona e comuni di produzione:
Montello e Colli Asolani – Venegazzù (TV)
Vitigni:
Malbech 100%
Epoca della vendemmia:
metà settembre.
Affinamento:
Affinato in acciaio.
Metodo di spumantizzazione:
Charmat.
Grado alcolico:
12,5%
Durata dell’invecchiamento in bottiglia:
5 anni.
Aspetto:
Rosso rubino intenso.
Olfatto:
Sentori di frutta rossa.
Palato:
Abbinamenti:
Tutto pasto e con salumi.